Les valeurs

Les valeurs des Halles

« Les Halles Coopératives » prône une agriculture paysanne et locale à dimension humaine où la culture et l’Homme redeviennent le centre d’intérêt.
Les producteurs défendent des produits de qualité, de saison, respectueux de notre environnement et sont, pour la plupart, en agriculture biologique.
Nous sommes persuadés que de nouveaux modèles de consommation et de distribution sont possibles et doivent émerger de nos sociétés.

Quels sont nos engagements ?

Les halles du manège - valeur consomateur

Respect du consommateur

Nous nous engageons à une totale transparence quant à l'origine des produits grâce au lien tissé entre producteur et consommateur.

Les halles du manège - valeur producteur

Respect du producteur

Nous nous engageons à ne pas imposer une politique de prix contraignante aux producteurs.

Les halles du manège - valeur environnement

Respect de l'environnement

Nous nous engageons à travailler en circuit le plus court possible avec des producteurs soucieux de l'environnement, privilégiant un minimum de déchet.

Ce que vous trouverez

Des produits savoureux, de qualité, respectueux de la nature.

Des producteurs issus de structures à dimension humaine.

Des distributeurs à la recherche de produits de qualité dont l’origine est transparente.

Un lieu convivial où il fait bon se poser, ralentir le temps. Animé d’ateliers et événements.

Des rencontres régulières auprès de vos producteurs-distributeurs.

De la transparence.

Ce que vous ne trouverez pas

L’offre pléthorique de la grande distribution. Nous proposons ce que la terre offre à nos producteurs de façon naturelle.

Des quantités astronomiques de produits. Nos producteurs/distributeurs sont exclusivement de « petites » structures.

Des produits calibrés, identiques et aux formes parfaites.

Des fraises en hiver…