Laurent – Ferme Le Buisson
Maraîchage agroécologique
Qui est-il?
Maraîcher passionné de nature et musicien à ses heures, Laurent a changé de vie en voulant se rapprocher de la terre.
Ses terres.
Le Buisson est situé en plein coeur du Pays des Collines.
Ses légumes.
Laurent utilise les techniques d’agroécologie. L’agroécologie réconcilie l’Homme avec les aspirations initiales du mouvement biologique (équilibre avec la nature, respect de la biodiversité, respect des ressources naturelles, respect du sol, utilisation de variétés locales et reproductibles). Afin de respecter cette philosophie, Laurent prend un soin particulier à s’occuper de ses légumes sans machinerie lourde, mais avec l’aide de ses 2 compagnons, des ânes.